「モダンな食堂へようこそ」展、本日の賞味弁当

ただいま深川東京モダン館にて2011年10月22日~2011年11月13日まで「モダンな食堂へようこそ展」が開催されてます。

この企画展の内容は↓

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深川東京モダン館2周年記念として、建物の前身である旧東京市深川食堂の歴史が紹介され、昭和初期の食文化をさ ぐる。カレー、コロッケ、カツレツといったいわゆる三大洋食が誕生したこの時期の料理が当時のレシピから再現して展示される。また、岩崎家の深川親睦園 (現清澄庭園)で出されていたレシピや深川にあった食堂などをパネルで紹介される。

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喫茶にちようはこの企画展で、昭和17年のレシピの解読、調理、スタイリング、撮影を行いました。

また、この企画展の開催期間中の土日には展示の料理をお試しいただける「賞味弁当」を限定10食ずつご用意します。

下記日程は私も喫茶にちようを営業していますので、展示作品についてのご質問ありましたらなんなりとー!

★賞味弁当スケジュール
10月21、22日 西洋料理
11月5.6日 日本料理、お惣菜
11月12、13日 中華料理

深川東京モダン館
江東区門前仲町1-19-15
東京メトロ東西線門前仲町駅徒歩3分、都営地下鉄大江戸線門前仲町駅徒歩3分

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