月別アーカイブ: 2012年4月

里芋のアイスクリーム

昨日はとっても心地よい日でした。ちょっと暑いくらい・・・。 ということで、チーズケーキ用にとっておいた里芋を急きょアイスにしました! 里芋のアイスクリームはまるでトルコアイスのような濃厚な食感で、食べた人はかなり衝撃をう … 続きを読む

ランチ営業「きまぐれカレー」はじまります!

今までたくさんの方々からご要望がありました「ランチ営業」をはじめます! 時間は11時半~15時頃まで。 数量限定のため、なくなり次第終了、なくならなければ閉店までOKです^ ^ まずは「カレーランチ」 記念すべき1回目は … 続きを読む

モダン食堂2日目!

モダン食堂2日目の今日は、好評により16時まで延長して大正カレーを提供します! (ただし、カレーがなくなり次第終了となります) なお、16時以降は喫茶にちようとして、コーヒー、ケーキの提供を行いますのでぜひお立ち寄りくだ … 続きを読む

さつまいもの米粉チーズケーキ

さつまいものほんのりとした甘みと酸味がベストマッチな一品! チーズケーキ生地にはヨーグルトチーズ(水切りヨーグルト)を使用してます。 原材料:さつまいも、米粉、バター、卵、ヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、塩、アーモンド … 続きを読む

ごぼうの米粉シフォン

今回のごぼうのシフォンケーキにはごぼうを細かく切ってキャラメリゼしたものを入れました。 具材をいれたシフォンはなかなかの失敗率^ ^;なのですが、今回は見事に成功! 原材料:ごぼう、米粉、卵、砂糖、バニラオイル、なたね油

4/21(土)、22(日)第一回モダン食堂開店!

今週末、4/21(土)、22(日)、喫茶にちようは「モダンな食堂」に大変身します。 喫茶にちようが営業している、深川東京モダン館は昭和7年、震災復興事業によって生まれた建物「旧東京市深川食堂」をリノベーションした施設。 … 続きを読む

石垣島パイナップルとバナナのココナッツクランブルタルト

ココナッツ味のカスタードに石垣島のスナックパインとバナナを入れてタルトにしました。もちろんタルト、カスタードは米粉を使用してますよ!大人気です。売り切れ御免! 原材料:米粉、バター、きび砂糖、アーモンドパウダー、塩、卵、 … 続きを読む

ふかにこカフェ、ありがとうございました~♪

シンガーソングライター Yukkiy主催の「ふかにこカフェ」第一回無事終了しました! 今回のイベントはYukkiyが作った物語をイラストレーターのReapちゃんが紙芝居にし、それに琴奏者の今西玲子さんの音色に合わせてyu … 続きを読む

ふかニコカフェ参加します♪ 4月14日(土)

4月14日(土)、第一回目のふかにこカフェに開催!! 喫茶にちようも「食」部門をお手伝いします! イベントに合わせたオリジナルお菓子をご用意する予定ですのでお楽しみに! ふかにこカフェとは・・・。 「食、絵、歌」のプロが … 続きを読む

イチゴの米粉シフォンケーキ

桜もいよいよ満開!4/8のおやつは米粉のイチゴシフォンと里芋のチーズケーキです♪ みなさまのご来館おまちしておりま~す♪