月別アーカイブ: 2011年8月

パンナコッタぶどうジュレのせ

ぶどうの季節がやってきました。 パンナコッタに、せっせせっせと皮をむいて、種をとり、コンポートにしたぶどうをジュレにしてのせました。 ジュレの赤い色は、ぶどうの皮の色。 ぶどうの皮を一緒に煮込むととってもキレイな赤い色に … 続きを読む