月別アーカイブ: 2011年6月

6月の営業は終了しました。

  あっという間に梅雨入りし、6月の営業はほぼ雨か曇りの日が続きました。 そんななか、顔をだしてほっとさせてくれたのは、この2人。こうくんとゆうくん。 彼らは喫茶にちようがオープンしてからの常連さん。ほぼ、毎週 … 続きを読む

かぼちゃのプリン

夏がやってきました。夏の定番、かぼちゃのプリン登場!オーブンでじっくりと2時間焼き上げた渾身の作!(おおげさ?) 原材料:かぼちゃ、卵、牛乳、砂糖、生クリーム

米粉のスノーボールクッキー

卵不使用、サクサクした味わいです。 原材料:米粉、アーモンドプードル、バター、砂糖、ベーキングパウダー、粉砂糖

米粉のチョコレートケーキ

ガトーショコラとは違う口当たりの軽いチョコレートケーキです。 原材料:米粉、ココアパウダー、チョコレート、牛乳、卵、きび砂糖

米粉のシュークリーム

本日のおやつ。生地も、生クリームも薄力粉ではなく米粉を使用してます。もっちりした味わいです。 原材料:米粉、牛乳、バター、塩、卵、グラニュー糖、生クリーム、バニラオイル